La Concejalía de turismo con la colaboración de pastelería Asencio, Carmencita y Bodega Heretat de Cesilia ha organizado una serie de talleres formativos gastronómicos durante todos los jueves del mes de mayo. Todos los talleres son gratuitos y están dirigidos fundamentalmente a profesionales del sector de la hostelería como personal de sala, cocina o gerencia que estén en activo, desocupados y con experiencia demostrable.

Los talleres se impartirán en el aula de artes plásticas del Casal de la Joventut, en la calle Dr. Fleming, 40 de Novelda en horario de 17 a 20 horas. Las plazas son limitadas y se realizarán por riguroso orden de inscripción en la Tourist Info de la calle Mayor, 6, teléfono 965609228

Los talleres que se van a impartir son los siguientes:

3 DE MAYO: DECORACIONES EN CARAMELO Por Raúl Asencio
10 DE MAYO: USOS Y APLICACIONES DEL VINO Por Daniel Rolón
17 DE MAYO: CHOCOLATE ARTÍSTICO Por Raúl Asencio
24 DE MAYO: LAS ESPECIAS EN LA COCINA Por James Wayne Moritz
31 DE MAYO: PASTELERÍA PARA ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS  Por Raúl Asencio

Plazo máximo de inscripción: el lunes inmediatamente anterior a la realización de cada uno de los talleres.
La confirmación de la aceptación o no en el curso se hará 3 días antes del comienzo del taller a través del email dado en la inscripción